Antonio Gaudiano alla sfida dei “bartender”.

La sua impresa diventa “sponsor” di azienda nazionale .

Quando si parla di “eccellenze”, quelle che con affanno questo Blog cerca quotidianamente nel basso Volturno per porle in luce, la mente, d’istinto, si introduce nei meandri della ricerca scientifica, nelle fasi delle scoperte tecnologiche, ingegneristiche, biologiche. Niente di tutto questo, una eccellenza può essere anche quella di un giovane che si pone innanzi a una scelta, una decisione che fa del proprio essere una “scommessa”, un progetto di vita che disegna certezze economiche per se e per altri in un paese, il suo, sempre più destinato al crollo economico e sociale per incapacità amministrativa.

Ed è quello che è accaduto ad Antonio Gaudiano, giovane fossataro che ha iniziato umilmente il suo percorso lavorativo nel settore HORECA  (acronimo di Hotel, Restaurant, Café) nel maggio del 2013, quando le difficoltà e le insicurezze caratterizzavano le sue giornate caparbiamente orientate alla passione per questa attività terziaria.

<Con il passare del tempo iniziai a migliorare l’aspetto lavorativo e avere un’abilità relazionale con i clienti – racconta Antonio con emozione ma anche con la determinazione di chi ci crede fino in fondo.  <Ammetto di aver avuto credibilità grazie a chi mi ha incoraggiato e aiutato nel crederci sempre ed ancora oggi sono qui a farlo – aggiunge.

Il passo decisivo, somma dei sacrifici e della convinzione che occorre tanta volontà, giunge nel 2019 quando una grande casa produttrice di caffè a livello nazione gli propone di partecipare “addirittura” come sponsor alla “Wine Cocktail Competition”, evento alla ricerca dei migliori cocktail a base di vino; non un punto di arrivo ma di partenza, un trampolino che proietta il giovane imprenditore fossataro nella progettazione e materializzazione di un perfetto connubio: creazione di un nome e un lavoro fusi in <un unico sistema>, come lui stesso lo definisce.

L’evento ufficiale comprendeva la sfida finale tra i migliori bartender (perdonate l’inevitabile inglesismo), i “professionisti dell’ospitalità” specializzati nella preparazione e nel servizio di bevande, sia alcoliche che analcoliche, in ambienti come bar, pub e discoteche. La sua partecipazione ha avuto una conferma per la seconda volta come sponsor della manifestazione casertana, questa volta (addirittura, ndr) come assaggiatore insieme alla giuria.

Nel 2021, a coronamento della sua forte dedizione e professionalità dimostrata sul campo, iniziò la collaborazione lavorativa con l’importante azienda con la vendita “personalizzata” di cialde da caffè.  <Ad oggi posso soltanto dire che in un piccolo paese come Santa Maria la Fossa – aggiunge con orgoglio Antonio Gaudiano –  la mia attività rappresenta un punto d’incontro per chi desidera gustare un buon caffè e avere tutti i servizi necessari, nonostante non mi senta ancora completo farò sempre in modo che chi collaborerà con me cresca e abbia voglia di migliorarsi nel settore>.

Fissare un obiettivo, e crederci, è l’unico modo per raggiungere risultati soddisfacenti. “Volere è potere“, recita così un vecchio detto popolare. Ed è proprio vero, occorrono le giuste motivazioni, intelligenza e capacità imprenditoriale per creare lavoro per se e per gli altri.

E per Antonio … “non finisce qua!” Si prospetta la partecipazione come sponsor al prossimo Festival di Sanremo in collaborazione con l’Azienda di caffè che già da qualche anno sponsorizza la manifestazione canora internazionale.